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如何炒年糕

炒年糕是一道很受欢迎的中式美食，以下是一种简单的炒年糕的做法： 所需材料： - 炒年糕 - 蔬菜（例如胡萝卜、豆芽、青菜等） - 肉类（例如瘦肉丝、虾仁、午餐肉等） - 蒜末 - 酱油 - 盐 - 糖 - 鸡精 步骤： 1. 将炒年糕切成适当大小的块状备用。 2. 蔬菜和肉类洗净切好备用。 3. 在锅中热油，加入蒜末，炒香。 4. 加入肉类，翻炒至变色。 5. 加入蔬菜，翻炒至变软。 6. 加入炒年糕，翻炒均匀。 7. 加入适量的酱油，糖，盐和鸡精，根据个人口味调整味道。 8. 炒熟后即可享用。 温馨提示： 1. 可根据个人爱好添加适量的辣椒或辣椒酱，增添口味。 2. 炒年糕会比较黏，炒的时候可以加入少许水，以免粘底或糊锅。 3. 可根据喜好加入其他配料，如木耳、韭菜等。

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